入所困難なジャパニーズウィスキーとなった、サントリー山崎・響・白州。
そのウィスキーを使ったチョコが存在すると知ったのは、お店で現物を見てから。
え？ネットで調べてても過去のしか出てこなかったのに再販してるの？！っとびっくり。
ちょっと食べてみたい！お酒好きな人へのプレゼントにいいかも！って人向けに簡単にご紹介します。
５大ウィスキーが入った日本の蒸留所コレクション
山崎：異なる樽熟成の原酒が合わさることで生まれる深い余韻と、厚みのある味わいが多重奏のようなショコラ。
白州：南アルプスの天然水で仕込むシングルモルトウイスキー。軽快な口当たりと爽やかな香味を味わうショコラ。
響 JANPANESE HARMONY：華やかな香りに繊細な余韻が続くウイスキー。ほのかな酸味と果実味のある柔らかなタッチのガナッシュ。
余市：石炭直火蒸溜が生み出す力強く厚みのあるシングルモルト。樽熟成香や果実香の調和、スモーキーな余韻。
イチローズモルト&グレーン ワールド ブレンデッド ウイスキー：爽やかな柑橘を思わせるトップノートのウイスキー。軽やかで優しい甘みに複雑さも感じられるショコラ。
５粒で税込2700円
常時あるのかは不明なので、気になってる方はあるうちにどうぞ。
獺祭ショコラ
「獺祭 磨き二割三分」を使用。
お米の甘い香りが際立つビタータイプと塩をアクセントに加えたミルクタイプ
６個 2700円
１２個入 5076円
CHOCOLATIER PALET D'ORとは
『ショコラティエ パレ ド オール』は2004年にシェフ 三枝俊介が創設した日本のショコラティエ（チョコレート専門店）。
「カカオ、チョコレートの本質を深く追求するショコラティエ」 チョコレートの味覚と余韻を追求するために辿り着いたのが、自家製のチョコレート。
ブランドの最大の強みは、カカオ豆から手掛ける唯一無二のオリジナルな味わいです。
カカオ豆の選別、焙煎から全ての工程を手掛け、自家製ビターやミルクチョコレートのみならずホワイトチョコレートも自社製造。それをベースに、板チョコレートやボンボンショコラ、ケーキ、ドリンクなど、カカオとチョコレートで表現できるあらゆる可能性と、他では味わえない味覚を探求しています。
ウイスキーでいえば、様々な種類の原酒を持ち合わせ、その中から作りたいイメージに合わせてブレンドするように、ブランド独自の“チョコレートライブラリー”から選定することで、弊社だけの唯一無二の風味を作り出しています。
特に、市場で手に入るブレンドされた大量生産の既製のチョコレートとは違い、自家製チョコレートだからこその香りや味は、合わせる素材との相性やペアリングをより精度高く引き立てる、ピュアな「カカオ素材」としての力があります。
店舗は東京・大阪・山梨・オンライン
■ショコラティエ パレ ド オール
東京店 東京都千代田区丸の内1-5-1新丸の内ビルディング 1F
銀座店 東京都中央区銀座5-7-10 EXITMELSA 1F
大阪店 大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 4F
■アルチザン パレドオール（清里店）
山梨県北杜市高根町清里朝日ヶ丘3545-931
■ショコラティエ パレ ド オール ブラン（青山店）
東京都港区南青山1-1-1 青山ツイン東館B1F
■ショコラティエ パレ ド オール
オンラインショップ https://palet-dor.ocnk.net
そしてはてなブログ民だった！！
一番びっくりしたのはこのお店はてなブログだったということで、ウィスキー好き＆はてなブログ民としてはめちゃめちゃ共感して応援したい所存
っというわけで、PR TIMESから画像やテキストなど引っ張ってきましたが、気になる方いましたらオンラインショップやお店でお試しください。
ホワイトデーの散財額がハンパない
— つるたま (@tsuru1981) 2023年3月8日
ショコラティエ パレ ド オール 東京https://t.co/wf2eGvEeeq pic.twitter.com/irgNmUaAak
つるたまはホワイトデー用に食べログで調べて来店したところ山崎・白州・響が入ったチョコを発見。
ついでに自宅用のケーキまで購入して割といい金額。
食べログ評価3.78と割と高めであとで食べるの楽しみです。
それでは、また。
